Bizcochos proteicos Protein Fit Cake: diseñados para rendir más
La bollería tradicional tiene un problema estructural para el deportista: alta carga glucémica, baja densidad proteica y grasas de escasa calidad. El resultado es un pico de glucosa seguido de una caída brusca de energía en el momento en que menos te la puedes permitir.
Protein Fit Cake nace para resolver exactamente eso. Dos gamas diferenciadas —Pro+ y Protein+— con perfiles nutricionales diseñados para encajar en distintos objetivos y momentos del día, sin renunciar a la textura y el sabor de un bizcocho o una magdalena de verdad.
Qué diferencia a un bizcocho proteico de uno convencional
Un bizcocho estándar se construye sobre harina refinada y azúcar como fuentes principales de energía. La digestión es rápida, el pico glucémico es alto y la saciedad, mínima.
La reformulación de Protein Fit Cake cambia esa base por una composición con mayor proporción de proteínas, huevos y grasas de calidad. Esto produce tres efectos concretos:
- Digestión más lenta: la proteína y la grasa ralentizan el vaciado gástrico, estabilizando la curva glucémica.
- Mayor saciedad: los macros proteicos activan las señales de saciedad con más eficacia que los carbohidratos simples.
- Energía más sostenida: sin picos ni caídas bruscas, lo que es especialmente relevante en sesiones largas o en etapas de definición.
Las dos gamas
Protein+ — alto aporte proteico, sin azúcar añadido
La gama Protein+ mantiene el perfil clásico de bizcocho o magdalena en textura y sabor, pero elimina el azúcar añadido. Es la opción más versátil: encaja bien como desayuno pre-entreno, como merienda post-entreno o como snack entre comidas en etapas de control calórico moderado.
Cuándo usarla:
- Desayuno antes de sesión de fuerza o cardio moderado
- Merienda dentro de una dieta normocalórica o ligeramente hipocalórica
- Snack de media mañana en días de alta demanda energética
Perfil nutricional orientativo por 100g:
- 380 kcal
- 38g carbohidratos
- 10g proteína
- 20g grasas
Pro+ — sin azúcar, sin edulcorantes, perfil limpio
La gama Pro+ va un paso más allá. Además de eliminar el azúcar añadido, prescinde también de los edulcorantes artificiales. Está pensada para deportistas que priorizan la limpieza del perfil nutricional: ingredientes seleccionados, sin artificios, con un sabor más natural y menos dulce.
Es la opción más indicada en etapas de volumen limpio, competición o para quienes siguen protocolos nutricionales estrictos donde el control de cada ingrediente es prioritario.
Cuándo usarla:
- Volumen limpio donde se busca maximizar la densidad nutricional
- Etapas de definición donde se evitan edulcorantes por su posible efecto sobre el apetito
- Deportistas con alta sensibilidad digestiva a los edulcorantes artificiales
Formato y logística
Cada pedido se envía en formato de 1 kg, compuesto por cuatro estuches de 250g. Un formato pensado para la semana de entrenamiento: fácil de llevar, cómodo de porcionar y con la cantidad justa para no tener que reaprovisionarte cada dos días.
Disponible en sabores natural y cacao en ambas gamas.
Dónde comprar
Puedes pedir directamente en la tienda online o encontrar los productos en puntos de venta físicos en Calahorra (La Rioja):
- La Panadera – Boutique del Pan · C. Gral. Gallarza, 28
- La Panadera 2.0 · Segunda Tr.ª Paletillas